Су-шеф
16 Ноября 2025
от 210 000 до 215 000 руб.
Город:
Серов
Занятость:
Полная занятость
Компания "ОМС"
В ДИВИЗИОНЕ КОМПЛЕКСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ УДАЛЕННЫХ ОБЪЕКТОВ КОМПАНИИ ОМС ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ Су-шефа
ОБЯЗАННОСТИ:
- Организация и контроль работы кухни в соответствии с корп.стандартами.
- Разработка и контроль мероприятий направленных на улучшение кач-ва обслуживания и устранения выявленных недостатков
- Составление различных меню (ежедневное, банкетное, кофе-брейк и т.п.)
- Приготовление блюд согласно меню.
- Знание видов технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации
- Обучение линейного персонала кулинарному мастерству
- Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденным меню .
- Изготовление полуфабрикатов, заготовок
- Обслуживание посетителей на раздаче готовой продукции
- Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд
ТРЕБОВАНИЯ:
- Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов
- Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий и цены на них
- Знание правил ПБ, ОТи ПБ, норм производственной санитарии и гигиены.
- Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов
- Знание видов технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации
- Опыт работы не менее 3 лет в сети общественного питания (столовые, индустриальное питание).
- Опыт работы вахтовым методом на удаленном объекте, желательно численностью не менее 1000 человек. Опыт обслуживания на линии раздачи.
УСЛОВИЯ:
- Вахта 45/45
- Работа вахтовым методом
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
- Стабильная заработная плата, выплата два раза в месяц без задержек
- ЯНАО,Поселок Сабетта
- Компенсация стоимости проезда к месту работы и к месту проживания
- Предоставление комфортабельных мест для проживания
- Компенсация медицинского осмотра
- Предоставление комплексного питания
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
18 Ноября
Екатеринбург
от 110 000 руб.
Компания "Группа компаний: рестораны и бары Япона Мама" ????️ РЕСТОРАН «МАМА» ИЩЕТ ШЕФ- ПОВАР А В СВОЮ КОМАНДУ! ???? Ставка 390р час + KPI....
18 Ноября
Екатеринбург
от 150 000 руб.
Компания "Группа компаний: рестораны и бары Япона Мама" ????️ РЕСТОРАН «МАМА» ИЩЕТ ШЕФ-ПОВАРА В СВОЮ КОМАНДУ! ???? ЗП от 150тр (оклад на...
20 Ноября
Су-шеф / Старший повар( Баден-Баден Екатеринбург )
Екатеринбург
от 80 000 руб.
Компания "Баден-Баден Екатеринбург" ВADEN FAMILY — сeмья уникaльных термальныx курoртов, идeaльноe мeстo для ceмeйнoгo отдыха. Haши гocти...
20 Ноября
Шеф-повар( Маринс Парк Отель Екатеринбург )
Екатеринбург
от 90 000 руб.
Компания "Маринс Парк Отель Екатеринбург" Один из крупнейших работодателей Екатеринбурга и лидер отельного бизнеса Свердловской области...
19 Ноября
Верхняя Пышма
от 70 000 до 90 000 руб.
Компания "Группа компаний: рестораны и бары Япона Мама" Ресторан МАМА приглашает в свою команду Су-Шефа. Ставка 340 Р/ЧАС Функционал:...
Вакансия размещена в отрасли